Peluang Bisnis Brownies Berbentuk Martabak dan Analisis Usaha

Potensi Bisnis Brownies Berbentuk Martabak - Inovasi yang terus-menerus dalam menjalankan bisnis harus selalu ada, jangan sampai inovasi ini hilang. Karena bisnis tanpa dibarengi dengan inovasi akan tertelan dimakan persaingan yang ketat dan akhirnya bisnis itu hilang. Seperti halnya bisnis ini, yang memadukan dua menu yang berbeda menjadi satu menu yang menarik yaitu brownies berbentuk martabak.

Sebenarnya, konsepnya sederhana yaitu meracik resep brownies yang berbahan dasar coklat namun dibuat di loyang martabak, teksturnya pun menyerupai martabak ditambah dengan sebagai topping. Tercetusnya perpaduan kedua resep ini karena kedua jajanan ini sama-sama mempunyai banyak penggemar. Agar penggemarnya semakin banyak, terciptalah brownies berbentuk martabak. Untuk pengembangan bisnis ini, masih terbuka lebar kesempatan bagi kamu yang ingin berkecimpung di dunia bisnis, khususnya bisnis brownies berbentuk martabak.

Kiat memulai bisnis

Untuk memulai bisnis ini ada beberapa kiat yang bisa kamu terapkan, antara lain:

Persiapkan bahan yang berkualitas baik, bahan dasar pembuatan brownies berbentuk martabak ini adalah menggunakan tepung terigu berprotein sedang.
Persiapkan modal yang cukup untuk memulai usaha ini.
Asahlah terus kemampuan dan keahlian kamu dalam mengolah makanan, selalu berlatih dan berlatih dan berlatih, tidak ada kata bosan unutk berlatih.

Rintangan

Setiap bisnis selalu ada rintangan yang mengiringinya, tetaplah bersemangat dan siap dalam menghadapi setiap rintangan. Adapun rintangan-rintangan yang sering dihadapi seperti tertera di bawah ini.

Penetapan harga yang terlalu tinggi memengaruhi jumlah permintaan terhadap produk ini. Konsumen cenderung memiliki produk yang harganya terjangkau dan berkualitas.
Makanan brownies berbentuk martabak ini bukanlah makanan pokok, orang hanya sesekali membeli makanan ini.
Pemilihan tempat yang kurang strategis memengaruhi jumlah konsumen.

Strategi bisnis

Strategi-strategi dibawah ini bisa kamu terapkan ketika memulai bisnis ini.

Membuat variasi menu untuk setiap periode. Misalnya untuk topping divariasi dengan berbagai rasa, selai nanas, strawberry, dan sebagainya.
Pilihlah lokasi yang strategis untuk memulai usaha kamu.
Gunakan semua media yang ada untuk berpromosi.
Ciptakan suasana yang ramah, nyaman, bersih kepada konsumen.
Ciptakan pelayanan yang cepat dan tepat kepada konsumen. Artinya, konsumen tidak menunggu terlalu lama untuk memesan dan menu sesuai dengan yang dipesan.

Analisis bisnis

Modal awal

Satu set kompor (regulator, selang, tabung gas)	Rp1.700.000
Cetakan martabak	Rp1.000.000
Corner/gerobak	Rp3.000.000
Ember, sendok sayur, spatula, dll	Rp100.000
Kursi dan meja	Rp1.000.000
Mixer	Rp500.000
Jumlah	Rp7.300.000

Peralatan mengalami penyusutan selama empat tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp2.000 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus. Biaya penyusutan per tahun = (Rp7.300.000 – Rp2.000)/4 = Rp1.824.500 per tahun atau sama dengan (Rp1.824.500 : 12) = Rp152.100 per bulan.

Perkiraan laba/rugi per bulan

Asumsi pendapatan per hari 20 brownies berbentuk martabak @Rp15.000

Rp15.000 x 20 x 30 hari

Rp9.000.000

Biaya-Biaya

Penyusutan peralatan	Rp152.100
Bahan baku (tepung terigu, coklat, telur, dll)	Rp3.000.000
Bahan pendukung (selai, kacang, dll)	Rp1.000.000
Listrik, air, dan telepon	Rp1.000.000
Gaji pegawai	Rp800.000
Lain-lain	Rp300.000
jumlah	Rp6.252.100

Laba Bersih

Rp9.000.000 – Rp6.252.100

Rp2.747.900

Perkiraan Modal Kembali

Rp7.300.000/Rp2.747.900

±2.7 bulan