Potensi Peluang Bisnis Warung Tenda dan Analisis Usaha

Potensi Bisnis Warung Tenda - Warung tenda adalah tempat jualan yang menyediakan makanan dan minuman yang buka pada siang hari dan malam hari. Bisnis warung tenda kaki lima merupakan salah satu bisnis di bidang kuliner yang dapat dengan mudah kita temui di seluruh sudut kota. Saat ini, penilaian masyarat terhadap jenis usaha ini mulai berubah. Walaupun dipinggir jalan dan beratapkan tenda, kini bukan lagi menjadi pilihan nomor dua. Malah dijadikan oleh mahasiswa sebagai tempat nongkrong. Bahkan kelas atas banyak datang demi mencicipi masakan warung tenda, misalnya Warung Seafood Tenda. Apalagi tempatnya bersih, nyaman dan masakannya punya khas tersendiri. Meskipun persaingan bisnis untuk warung tenda pinggir jalan ini cukup ketat, namun peluang bisnis di bidang kuliner ini masih sangat terbuka lebar karena makanan adalah salah satu kebutuhan pokok bagi setiap manusia.

Kiat Memulai Bisnis

Mengetahui menu-menu yang paling disukai masyarakat
Terampil memasak menu-menu yang lezat
Kreatif dalam mengombinasikan menu
Memahami bagaimana manajemen warung makan tenda
Terampil mengatur pengeluaran usaha
Mempesiapkan modal uang yang dipergunakan untuk membeli peralatan seperti tenda, kursi dan lain-lain

Rintangan :

Mempersiapkan diri atas kritik dan keluhan dari konsumen karena menu yang disajikan kurang memuaskan mereka
Bahan produksi yang harus diolah, sebagian tidak bisa disimpan lama. Jadi, kalau berlebihan tidak akan bisa dipakai ke esokan harinya. Maka, harus pintar-pintar mengolah bahan produksi sesuai pemakaian hari itu juga.
Persaingan yang semakin ketat membuat kita harus berjuang keras, mencari menu atau menciptakan menu khas sendiri yang beda dari tempat lain.

Strategi Bisnis

Memilih lokasi bisnis yang strategis, misalnya dekat keramaian, tidak jauh dari tempat tinggal masyarakat, perbelanjaan, perkantoran, kampus dan kos-kos an.
Menciptakan nama unik dan menarik untuk warung tenda yang akan anda dirikan. Setidaknya, menarik perhatian saat melihat warung anda dan mereka betah berada di lapak anda
Ciptakanlah rasa makanan yang khas, enak dan lezat dan penyajian yang menarik perhatian
Selalu memberikan layanan yang ramah dan nyaman
Memberikan diskon saat grand opening
Menetapkkan harga yang terjangkau

Analisis Bisnis

Gerobak	Rp 2.000.000,00
Tenda	Rp 500.000,00
Meja dan Kursi	Rp 750.000,00
Peralatan masak	Rp 1.000.000,00
Peralatan makan	Rp 700.000,00
Papan nama	Rp 350.000,00
Lain-lain	Rp 500.000,00
Jumlah	Rp 5.800.000,00

Peralatan mengalami penyusutan selama empat tahun dan memiliki nilai residu sebesar Rp 2.000 dengan menggunakan metode penyusutan garis lurus. Biaya penyusutan per tahun = (Rp 5.800.000 - Rp 2.000)/4 = Rp1.449.500,00 per tahun atau sama dengan (Rp1.449.500,00 : 12) = Rp 120.800.000,00 per bulan

Perkiraan Laba/ Rugi per Bulan

Asumsi 40 porsi per hari @Rp 6.000

Rp 6.000 x 40 x 30 = Rp 7.200.000,00

Biaya-Biaya

Penyusutan Peralatan	Rp 120.800,00
Bahan baku	Rp 2.600.000,00
Upah dua karyawan	Rp 1.400.000,00
Transportasi	Rp 350.000,00
Lain-lain	Rp 250.000,00
Jumlah	Rp 4.720.000,00

Laba Bersih

Rp 7.200.000,00 – Rp 4.720.000,00

Rp 2.479.200

Perkiraan Modal Kembali

Rp 5.800.000,00/Rp2.479.200

Kurang Lebih 2,5 Bulan